ショッピングサイト公開！

大変お待たせいたしました。
北海道特産品こだわり隊のオンラインショッピングサイトが公開されました。
カード決済もご利用可能となりましたので、ぜひご覧ください。

北海道特産品こだわり隊オンラインショッピング
https://hokkaido.easy-myshop.jp


まずはオホーツクのギフト商品を掲載しております。
準備が整い次第、お得なギフトセットや通常商品を掲載していきますので、どうぞお楽しみに！

スガモール出店、始まりました

地下鉄宮の沢駅B1F「スガモール」での出店が昨日スタートしました。
地下鉄駅・バスターミナル・西友・ちえりあと、様々な施設が一体となっているだけあり、常に通行人がいる状況。

私たちが扱う商品の良さをPRすべく、一週間頑張りたいと思います。
今回は定番人気のオホーツク商品を始め、利尻・栗山・石狩からも新たな商品をチョイス。小さなブースですが、バラエティ豊かな品揃えとなっています。

11月12日（日）までの開催、毎日10:00〜18:30ですが、最終日だけは14:30終了です。
お待ちしております！

YUMEYASAIさん（石狩市）を訪問

北海道は冬の足音が忍び寄ってきました。
時折みぞれが降る中、YUMEYASAI from ISHIKARI というブランドで活動されている農家さんをお尋ねしてきました。

どんより天気で写真がイマイチ・・・お許しください。

札幌中心部からほど近いエリアです。

じゃがいもは「とうや」という品種。キタアカリよりカッチリ感があります。

大きなにんじん。生でかじると甘みがあり、ジューサーでにんじんリンゴジュースを作ってみると、きめ細かな喉ごしになります。

いかにも「ごぼうだ！！」と主張する佇まい。太いです。

若い一次産業従事者の皆さんは、みんなキラキラした目をされています。

その可能性を信じ、ともに進んでいくこだわり隊でありたいと思います。

2017年・秋冬ギフト登場

好評のきんき鍋セットをはじめ、今年も逸品が揃いました。
年末年始にぜひどうぞ！

チラシの表裏は以下からPDFでダウンロード可能です。

表面
裏面

井澤農園さん（栗山町）を訪問

本日は野菜を求めて、栗山町の井澤農園さんへ伺いました。
新婚ホヤホヤのご夫妻が、広い農地で減農薬による野菜作りに励んでおられます。

写真は井澤農園さんの畑ではありませんが、こうしたのどかな光景が続く素敵な場所です。

どうです、積み上げられた玉ねぎ！　圧巻です。
さっそく夕食でいただきました。
オリーブオイルで表面を炒め、丸ごと蒸してみましたが、甘みが強くてびっくりする美味しさでした！

自家用に干されていた大根。漬物の季節ですね〜。

「本格的な長ネギ農家ではないんです」と仰るご主人ですが、見事な長ネギです。
こちらはグリルで焼き、岩塩をふりかけていただきました。臭みが少ないにもかかわらず、ネギ汁が甘くて、とても風味豊か。こんな長ネギは食べたことがない！と言うほどの美味しさでした！

北海道特産品こだわり隊は、こうした生産者の方々を実際に訪問させていただき、味はもちろんのこと、そのお仕事内容や将来展望、お持ちの夢、そして人となりを体感させていただいた上でお取引を始めます。

トレーサビリティはとても重要と思いますし、生産者さんがどんな思いで頑張っておられるかを知ることも、極めて重要です。